Conocimiento y consumo de suplementos deportivos y su relación con la composición corporal en personas que asisten a un gimnasio en Yerba Buena, Tucumán

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dc.contributor.authorCastelluccio, Julieta
dc.contributor.authorValdéz, Raúl
dc.contributor.authorMejaíl, Sergio
dc.date.accessioned2019-11-25T23:35:47Z
dc.date.accessioned2023-05-28T16:25:59Z
dc.date.available2019-11-25T23:35:47Z
dc.date.available2023-05-28T16:25:59Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractActualmente el crecimiento de la industria de los gimnasios ha provocado que el uso y tal vez, abuso de todo tipo de sustancias para mejorar el rendimiento deportivo y la forma física se haya extendido a las personas que acuden a estos centros regularmente, buscando entre otros, fines físicos o estéticos sin tener en cuenta los posibles efectos perjudiciales que su uso puede conllevar. Objetivo: describir el nivel de conocimiento y consumo de suplementos deportivos nutricionales y determinar la relación con la composición corporal de una población de usuarios de un gimnasio de Yerba Buena, Tucumán. Metodología: estudio descriptivo-correlacional, no experimental-transversal. Se entrevistaron 80 sujetos usuarios del Jockey Gym. Resultados: 64% fue de sexo femenino y el 36% masculino. Edad promedio 36 años ±10 DS. El 60% presentó un nivel insuficiente de conocimiento sobre SD. 55% (N=44) señaló que ha consumido alguna vez este producto, de ellos sólo el 32% lo hizo bajo asesoramiento y/o supervisión de un profesional de la salud, el 77% los consume en la actualidad y el 85% consumen proteínas y aminoácidos. El 67% de los sujetos que consumen actualmente SD señalo que lo hace para mejorar su composición corporal. El 37% de los sujetos con un porcentaje de masa muscular normal no consumen ningún tipo de SD y el 18% de los sujetos con elevado porcentaje de masa muscular consumen proteínas y aminoácidos. Conclusión: en base a lo anteriormente mencionado resulta importante destacar la ausencia de asesoramiento y supervisión profesional para aquellas personas que hacen uso de los SD. Notándose un desconocimiento significativo acerca de lo que son, utilidad que poseen, principios nutricionales, contraindicaciones que presentan y/o falta de aprobación por parte de los organismos sanitarios competentes, considerándose que existe un vacío legal en lo referido a la declaración de nutrientes y sustancias que los componen, pudiendo estar presente el suplemento en una góndola y contener el mismo sustancias ilegales y peligrosas para la salud y no declaradas en la etiqueta de información nutricional.en_US
dc.identifier.urihttp://repositorio.unsta.edu.ar:4000/handle/123456789/105
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad del Norte Santo Tomás de Aquinoen_US
dc.subjectSuplementos deportivosen_US
dc.subjectComposición corporalen_US
dc.subjectRendimientoen_US
dc.subjectGimnasiosen_US
dc.titleConocimiento y consumo de suplementos deportivos y su relación con la composición corporal en personas que asisten a un gimnasio en Yerba Buena, Tucumánen_US
dc.typeThesisen_US
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Tesis de Grado Licenciatura en Nutrición