Síndrome Metabólico asociado al conocimiento y consumo de vitamina D y fibra dietética
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Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud
Abstract
El síndrome metabólico es el conjunto de 2 o más alteraciones metabólicas que presentan como común denominador a la hiperinsulinemia y la insulinoresistencia.
El síndrome metabólico genera hipovitaminosis D, lo que agravaría las alteraciones metabólicas que favorecen el desarrollo de dicho síndrome.
La fibra dietética soluble se asocia en la disminución de factores de riesgo cardiovascular y mejora el síndrome metabólico al controlar cada uno de sus componentes.
Los objetivos de este trabajo fueron determinar la presencia de síndrome metabólico en pacientes adultos que asisten al cardiólogo de un policonsultorio en San Miguel de Tucumán, y evaluar el grado de conocimiento y el consumo tanto de vitamina D como de fibra dietética. El trabajo correspondió a un estudio descriptivo-no experimental-transversal, y se realizaron ficha de registro, cuestionarios de opción múltiple y recordatorio de 24 hs para medir cada una de las variables. Resultando así que de la población (50) de 20-70 años, el 60% presentaba síndrome metabólico, predominando el sexo femenino y la edad de 40-69 años. A su vez los pacientes con síndrome metabólico demostraron tener un conocimiento deficiente respecto a un 83% sobre vitamina D y un 57% sobre fibra dietética, en relación con el síndrome metabólico. También mostraron tener un consumo deficiente en un 97% para vitamina D y en un 100% para fibra dietética.
Finalmente, comparando con diversos estudios, se pudo evidenciar que la presencia de síndrome metabólico es muy prevalente, considerándose una pandemia a nivel mundial, y también, que es factible obtener valores tan elevados de desconocimiento y por consiguiente de consumo tanto de vitamina D como de fibra dietética. Por lo tanto, es de gran importancia realizar campañas de difusión a nivel poblacional sobre el conocimiento y la necesidad de la ingestión adecuada de vitamina D y fibra dietética, ya que sería de utilidad para la prevención de enfermedades que afectan la calidad de vida del ser humano.
Description
Keywords
Síndrome metabólico, Fibra dietetica, Hipovitaminosis D, Insulinoresistencia