Conocimiento y consumo de ayudas ergogénicas nutricionales en deportistas: consumo de cafeína

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dc.contributor.advisorDi Benedetto, Graciela
dc.contributor.authorGonella, Maria Agustina
dc.date.accessioned2024-04-19T17:36:11Z
dc.date.available2024-04-19T17:36:11Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEl consumo de ayudas ergogénicas nutricionales, no solo aumentó en el ámbito deportivo sino también entre adolescentes y jóvenes. Entre los objetivos es describir el nivel de conocimiento y consumo de ayudas ergogénicas nutricionales en deporte grupal e individual, en particular de cafeína y los motivos que lo generan. Se trabajó con dos muestras de 20 individuos cada una, una para deporte de grupo y otra para deporte individual, se aplicaron encuestas, y se utilizó recordatorio de 24 horas para determinar consumo de cafeína. Resultados y conclusiones: el 60% de deportistas grupales presentaron un conocimiento suficiente, el 40 % insuficiente, en el deporte individual un 40% tenía conocimiento suficiente y un 60% insuficiente. Las más consumidas fueron las proteínas y los aminoácidos, con 21 personas que las utilizaban. El consumo de cafeína en el deporte grupal fue 5% nulo, 65% bajo y 30% moderado. En deporte individual 20% nulo, 35% bajo y 45% moderado.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unsta.edu.ar:4000/handle/123456789/723
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Facultad de Ciencias de la Salud
dc.subjectErgogénia nutricional
dc.subjectCafeína
dc.subjectNutrición en deportista
dc.titleConocimiento y consumo de ayudas ergogénicas nutricionales en deportistas: consumo de cafeína
dc.typeTesis
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