Tesis y Trabajos Finales
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Browsing Tesis y Trabajos Finales by Subject "adolescentes"
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- ItemDisponibilidad de alimentos aptos para celíacos en kioscos escolares(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino, 2015) Glencross, María Josefina; D'Onofrio, Francisco; Rodríguez, ElianaLa celiaquía es una enfermedad crónica, hereditaria y autoinmune donde el pilar fundamental del tratamiento, se basa en una dieta rigurosa exenta de gluten. El medio social cumple un rol importante para llevar a cabo el éxito del mismo, siendo el ámbito escolar, un punto clave, ya que los jóvenes pasan mucho de su tiempo en la escuela. Esta tarea no resultará fácil si los kioscos ofrecen en su mayoría alimentos con gluten impidiendo su correcta alimentación; y como consecuencia repercutiendo en su salud y bienestar. El objetivo del trabajo es determinar la disponibilidad de alimentos aptos para celíacos en kioscos escolares; evaluar el grado de información que posee el personal a cargo del mismo, sobre aspectos generales de la enfermedad y rotulado de alimentos aptos para celíacos e indagar los obstáculos que enfrentan en la obtención de alimentos los adolescentes celíacos en el ámbito escolar de San Miguel de Tucumán y Yerba Buena.
- ItemEstado nutricional en adolescentes escolarizados de 15 a 18 años y su relación con el tipo de alimentación y la práctica de actividad física(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino, 2015) Gerónimo, Daniela; Vigliocco, Gustavo; Montoya, KarinaLa práctica regular de la actividad física es terapia para la promoción de la salud y prevención de enfermedades. Una alimentación saludable es fundamental para lograr un crecimiento y desarrollo adecuado en la infancia, y para mantener un óptimo estado de salud a lo largo de toda la vida. La actividad física regular y una alimentación saludable tiene efectos positivos en varias funciones fisiológicas y vienen siendo apuntados como elementos fundamentales en la mejoría de la salud y calidad de vida de los individuos. Se sabe, también, que la práctica de ejercicios, aliada a una alimentación apropiada, puede reducir las pérdidas fisiológicas inducidas por enfermedades, mejorando las funciones músculo-esqueléticas y cardiovasculares. El objetivo del trabajo es analizar la relación existente entre el estado nutricional, el tipo de alimentación y la práctica de actividad física en adolescentes entre 15 y 18 años que asisten a la escuela Liceo Remedios de Escalada de San Martín.
- ItemEstado nutricional y conductas alimentarias en adolescentes jugadores de rugby de Tucumán(Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino, 2015) Valoy, Felipe; Vigliocco, Gustavo; Montoya, KarinaLa preocupación por la imagen corporal es una de las características de las sociedades modernas. En este contexto, los adolescentes constituyen un grupo vulnerable por tratarse de sujetos que transitan una etapa de cambio. Sumado a esto, aquellos adolescentes que realizan prácticas deportivas pueden someterse a dietas especiales para alcanzar un determinado estado nutricional, asociado a una mejor performance. El objetivo del trabajo es describir el estado nutricional y las conductas alimentarias de adolescentes jugadores de rugby de Yerba Buena, Tucumán, en el año 2015.